We%20were%20part%20of%20the%20lovliest%2

Benedikte

Founder from Bergen, Norway

Benedikte is the founder of Vegan Pop Up Cafe and a certified holistic health coach from the Institute for Integrative Nutrition in NY. Benedikte is passionate about healthy eating and spreading awareness about animal welfare.

 

Benedikte has been a vegetarian since 2010, and a vegan since 2016 after meeting one of the best activists in the world, James Aspey. 

Benedikte har been in the hospitality industry her whole career, with a business degree from ICMS in Sydney, and setting up her own business has been a dream for a long time. And now she has done it, YEI!

The little fluffy guy on the picture, is her fur-baby Ludvig and boss you can say.. He pretty much runs the show where ever he goes. He loves riding around in the truck, so you´ll see him often in our Instagram stories, like the one under :-)

Festivaloversikt

Dette er festivaler og eventer vi har vært med på én eller flere ganger de siste årene!
  • Bergen Streetfood Festival
  • Bergenfest
  • Pride - Bergen
  • Green Food Fest - Jessheim
  • Landåsfest - Landås, Bergen
  • Ekstremsport Veko - Voss
  • Vill Vill Vest - Bergen
  • Den Store Restefesten - Festplassen, Bergen
  • Hagefest - Botanisk Hage Milde
  • Japansk Dag - Botanisk Hage, Milde
  • Supermat - Botanisk Hage, Milde
  • Åpning av Matskogen på Landås - Bergen
  • Eidsvåg Hagemarked, Bergen
  • Sykkel VM - Bergen
  • Bergen Matfestival
  • Miljøpartiet De Grønnes Park Dag
  • Sommerdager i Tresse under Palmesus - Kristiansand
  • Våremning i Christinegård
  • Vår,- og høstdager i Universitetshagen på Høyden
  • Bergen Vegan Festival
  • Tendens Design og Interiør messe
  • Arkitektstudentens sommerfest
  • Sommerkonsert med filharmonien i Nygårdsparken
  • Hjertefred
  • BIFF
  • Åpning av Lønningen Lystgård
  • Bergen Beauty Messe
  • Ferieklubben USF
  • Nordic Choice Dagene
  • Bergen Kunstmesse
Idag var vi med på kundekveld hos flinke

Fantastisk julestemning i _nygardsparken

I wish we could have Pride every day!! b

Tusen takk UiB for at vi fikk komme på b

20180526_124747

20180831_133359

20180613_215801

20191103_171301_edited

Før helgen var sjarmøren på plass i rese

Vi gleder oss til en ny dag på _bergenve

20190704_124159_edited

© 2017 Vegan Pop Up Café by Benedikte Koldingsnes