We%20were%20part%20of%20the%20lovliest%2

Benedikte

Founder, Health Coach, Kundalini Yoga Teacher with a passion for all things healthy, conscious living and animal welfare.

Hi! I'm Benedikte.

I am the founder of Vegan Pop Up Cafe and a certified Holistic Health Coach from the Institute for Integrative Nutrition in NY, and Im passionate about helping people to create a healthy lifestyle and spreading awareness about animal welfare.

 

I started my vegan lifestyle in 2016 after meeting one of the best activists in the world, James Aspey. 

I have been in the hospitality industry for more than 20 years, and I have a business degree from ICMS in Sydney. 

Setting up my own business has been a dream for a long time, and now its finally here. I hope you like the services and products we offer. 

The little fluffy guy on the picture is my fur-baby Ludvig and my "boss" as he pretty much runs the show where ever he goes. He loves riding around in the truck, so you´ll see him together with me in our Instagram stories and on various events.

Festivaloversikt

Dette er festivaler og eventer vi har vært med på én eller flere ganger de siste årene!
  • Bergen Streetfood Festival
  • Bergenfest
  • Pride - Bergen
  • Green Food Fest - Jessheim
  • Landåsfest - Landås, Bergen
  • Ekstremsport Veko - Voss
  • Vill Vill Vest - Bergen
  • Den Store Restefesten - Festplassen, Bergen
  • Hagefest - Botanisk Hage Milde
  • Japansk Dag - Botanisk Hage, Milde
  • Supermat - Botanisk Hage, Milde
  • Åpning av Matskogen på Landås - Bergen
  • Eidsvåg Hagemarked, Bergen
  • Sykkel VM - Bergen
  • Bergen Matfestival
  • Miljøpartiet De Grønnes Park Dag
  • Sommerdager i Tresse under Palmesus - Kristiansand
  • Våremning i Christinegård
  • Vår,- og høstdager i Universitetshagen på Høyden
  • Bergen Vegan Festival
  • Tendens Design og Interiør messe
  • Arkitektstudentens sommerfest
  • Sommerkonsert med filharmonien i Nygårdsparken
  • Hjertefred
  • BIFF
  • Åpning av Lønningen Lystgård
  • Bergen Beauty Messe
  • Ferieklubben USF
  • Nordic Choice Dagene
  • Bergen Kunstmesse
Idag var vi med på kundekveld hos flinke

Fantastisk julestemning i _nygardsparken

I wish we could have Pride every day!! b

Tusen takk UiB for at vi fikk komme på b

20180526_124747

20180831_133359

20180613_215801

20191103_171301_edited

Før helgen var sjarmøren på plass i rese

Vi gleder oss til en ny dag på _bergenve

20190704_124159_edited

© 2017 Vegan Pop Up Café by Benedikte Koldingsnes