© 2017 Vegan Pop Up Café by Benedikte Koldingsnes

Catering meny

Skal dere arrangere blåtur med jobben? Trenger du overtidsmat eller et sunt alternativ til julebordet, sommerfesten eller cantine-lunsjen? 

Eller skal du arrangere selskap hjemme og har mer enn nok å tenke på? Da kan vi levere maten til deg! 

Vår mat er naturlig glutenfri og helt uten raffinert sukker, og er alltid laget fra bunn.

Ønsker du å skape ekstra god stemning, så kan du leie trucken til selskapet også. Vi parkerer enten utenfor eller inne og serverer maten fra trucken. Dette har vi god erfaring med, og vet at folk elsker stemningen den skaper :-)

Leiepris for trucken kommer utenom og koster 1600kr per time + mva. Se prisoversikt her

Dette er vår meny som vi tilpasser ditt behov og ønske: (min. 15 pers./3500 kr)

Tilbakemelding fra fornøyde kunder som bestilte selskapsmenyen til konfirmasjon:

"Tusen takk! maten var fantastisk! Alle gjestene mine ble helt mind blown! Mormor sa til og med "før når jeg hørte ordet vegansk så tenkte jeg asj og neh, en nå tenker jeg WOW!" Tusen takk Benedikte, you made my konfirmasjon! 

 

"Tusen takk for den deilige maten, det smakte fantastisk, og gjestene var strålende fornøyde. Er så glad for at du kunne lage mat til oss. Hadde vi skulle gjort det en gang til, så hadde vi bestilt fra deg." 

 

MENY

Julesnacks /fingermat buffet : 280 kr per pers
Smakfulle og næringsrike vinter-ruller med urter og hjemmelaget spicy dipp (2stk per pers)
Fargerik julesalat med quinoa, appelsin, hjemmelaget "feta" ost og safran dressing
Rødbethummus med tranebær og valnøtter, serveres med gulrot sticks eller pitabrød
Søte daddelkuler med smak av kanel og kardemomme eller rå jule pannacotta med mandel og safran
+ 120 kr : Smakfull gryte med tilbehør
 
Varm mat: fra 130 kr pp.

Forskjellige typer eksotiske indiske eller nord-afrikanske smakfulle gryter som serveres med ris eller annet passende tilbehør. 

 
Salater/Buddha bowl 150 kr pp.

Sunne, smakfulle og mettende salater med quinoa/linser/kikerter 

sesongens grønnsaker, nøtter, frø og deilige dressinger.  Se bilder over.

 

Snacks/Fingermat

Meny 1: 280 kr per pers

Empanadas m/valnøtt-fyll og kremet sofrito saus

Rødbet-hummus og grønnsaks sticks

Raw food squashruller m/frisk solsikkefrø-paté​

 
 
 
 
 
Meny 2: 280 kr per pers

Tandoori blomkål m/mynte chutney 

Pulled "pork" tacos med jackfruit, rød kål og chipotle dressing

Frisk og spicy raw food burrito

 

Selskaps-meny - passer til buffét (kan gjøres 100% glutenfri)
Marokkanske smaker

485 kr. per pers. 

Spicy linsesuppe med spinat og tomat.

Marokkansk sopp tagine med frisk couscous, hjemmelaget cashew rømme og persille (blomkål couscous for glutenfritt alt.)

Lun quinoa salat med avokado, granateple, hjemmelaget feta"ost" og krydret ovnsbakt gresskar

Frisk raw food persille tabbouleh med mandler

Tillegg:  525 kr. per pers.

+ Paprika med raw food nøtte-fyll ​

+ Frisk og spicy raw food burrito

Kaker til alle anledninger: 790 kr - gir 14 stykker

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vi tilbyr følgende kaker:

1. Ostekake med sitron eller vanilje m røde bær (kan gjøres glutenfri) (bilde 1)

2. Dbl. sjokoladekake (bilde 3)

3. Gulrot kake (glutenfri)

4. Victoria kake m sitron (bilde 2)

 

 

 

Ta kontakt så setter vi sammen en meny som passer for deg og ditt selskap.

Send en uforpliktende henvendelse til: hello@veganpopupcafe.com